Berndorf Damaszkus Santoku kés – 67 rétegű damaszk acél, 20,5 cm
Kód: 5986000002Termék részletes leírása
Berndorf Damaszkus Santoku kés – professzionális minőség a konyhában
A Berndorf damaszkus santoku kés egy 67 rétegű, 60 HRC keménységű damaszk acél pengével rendelkező, professzionális felhasználásra tervezett konyhai kés, amelynek 20,5 cm-es pengéje és G10 üvegszálas nyele kivételes tartósságot és kézben tarthatóságot biztosít. A damaszk acél jellegzetes, egyedi mintázata nemcsak esztétikai értéket képvisel, hanem a különböző acélfajták összeolvasztásából eredő kiváló mechanikai tulajdonságokat is tükrözi. Ez a kés egyszerre tökéletes munkaeszköz és elegáns ajándék minőséget értékelő konyhaszakácsoknak.
Miért válassza ezt a damaszkus santoku kést?
- ✔67 rétegű damaszk acél: a kovácsolt rétegek egyedülálló keménységet, rugalmasságot és szívósságot biztosítanak egyszerre.
- ✔60 HRC keménység: rendkívül hosszan tartó élét biztosít, így ritkábban kell fenni a kést.
- ✔Egyedi damaszk mintázat: csiszolás, maratás és polírozás után gyönyörű, páratlan rajzolat jelenik meg a pengén.
- ✔20,5 cm-es penge: ideális méret zöldségek, húsok és halak precíz szeletelésére a konyhában.
- ✔G10 üvegszálas nyél: nedvességnek és hőmérséklet-ingadozásnak ellenálló, stabil és tartós fogást biztosít.
- ✔13 cm-es nyél: ergonomikus méretezése kényelmes, biztonságos kézben tartást tesz lehetővé.
- ✔Mindössze 320 g: a kés nettó tömege kellően súlyos a kontrollált vágáshoz, ugyanakkor nem fárasztja el a kezet.
- ✔Prémium ajándék: igényes kivitele és látványos megjelenése miatt minőséget értékelő szakácsok számára tökéletes ajándéknak számít.
A penge és a nyél felépítése
A kés pengéje 67 réteg kovácsolt damaszk acélból készül, amelynek keménysége 60 HRC – ez a szint professzionális konyhai késeknél kiemelkedőnek számít, és tartós élállást jelent. A damaszk acél előállítása során különböző acélfajtákat kovácsolvasztással egyesítenek, így a késpenge egyszerre veszi át az alapanyagok szívósságát, rugalmasságát és keménységét. Csiszolás, maratás és polírozás után a pengén gyönyörű, egyedi mintázat jelenik meg, amelyről ez a kés azonnal felismerhető. A G10 jelölésű üvegszálas kompozit nyél nedvességgel és hőmérséklet-változással szemben is ellenálló, alakját és minőségét hosszú távon megőrzi – ez az egyik legtartósabb és legkedveltebb nyélanyag a profi felhasználók körében.
Kinek ajánljuk ezt a damaszkus santoku kést?
Ez a Berndorf damaszkus santoku kés elsősorban professzionális szakácsoknak és igényes otthoni felhasználóknak ajánlott, akik nem elégszenek meg az átlagos konyhai késekkel. Kiválóan alkalmas zöldségek, gyümölcsök, húsok és halak precíz szeletelésére – fontos azonban, hogy fagyasztott ételek vágására nem való. A kés lenyűgöző megjelenése és kivételes minősége miatt azok is szívesen megvásárolják, akik egyedi és értékes ajándékot keresnek konyhát szerető ismerőseiknek.
Ápolás és kezelés
A kés értékéhez méltó gondozás elengedhetetlen: használat után ne hagyja a mosogatóban ázni, hanem azonnal mossa el, törölje szárazra, és tárolja olyan helyen, ahol nem érintkezik más fémtárgyakkal. Ez megóvja az élét és a jellegzetes damaszk mintázatot egyaránt. Rendkívüli élességére tekintettel mindig körültekintően bánjon vele, és kizárólag élelmiszervágásra használja.
Gyakran ismételt kérdések
Mosogatógépben mosható ez a damaszkus kés?
A gyártó azt javasolja, hogy használat után azonnal kézzel mossa el és törölje szárazra a kést, majd tárolja el. A mosogatógép és a hosszan tartó vizes érintkezés kerülendő, hogy megőrizze az él minőségét és a damaszk mintázat szépségét.
Alkalmas-e fagyasztott ételek vágására?
Nem – ez a kés kizárólag friss élelmiszerek vágására készült. Fagyasztott ételek vágása károsíthatja a pengét.
Milyen nehéz ez a santoku kés, és kényelmes-e hosszabb használat során?
A kés nettó tömege 320 g, pengéje 20,5 cm, nyele 13 cm hosszú. Ez a méret és súly professzionális konyhában is kényelmes, kontrollált vágást tesz lehetővé anélkül, hogy a kezet megerőltetné.
Miért különleges a G10 nyélanyag?
A G10 egy üvegszálas kompozit anyag, amely nedvességnek, hőmérséklet-változásnak és intenzív használatnak egyaránt ellenáll minőségromlás nélkül. Profi felhasználók körében az egyik legkedveltebb nyélanyagnak számít stabilitása és tartóssága miatt.
A Berndorf 67 rétegű damaszkus santoku kés kivételes pengeminőséget, egyedi megjelenést és tartós G10 nyelet kínál – profi szakácsoknak és értékes ajándéknak egyaránt tökéletes választás.
Kiegészítő paraméterek
| Kategória: | Konyhakések |
|---|---|
| EAN vonalkód: | 8581190060125 |
Termékértékelés
Legyen az első, aki véleményt ír ehhez a tételhez!
Beszélgetés
Legyen az első, aki véleményt ír ehhez a tételhez!