Samura MO-V Stonewash univerzálny kuchynský nôž 15 cm SM-0023B
Kód: SM-0023BKapcsolódó termékek
Termék részletes leírása
Samura MO-V Stonewash SM-0023B je praktický univerzálny kuchynský nôž s 15 cm čepeľou, určený na každodenné krájanie mäsa, zeleniny, ovocia, syrov aj menších surovín. Čepeľ z ocele AUS-8 s povrchovou úpravou Stonewash dopĺňa odolná rukoväť G10 pre istý a pohodlný úchop.
Výhody a hlavné vlastnosti
- 15 cm univerzálna čepeľ – vhodná na široké použitie v kuchyni.
- Oceľ AUS-8 – dobrá ostrosť, jednoduchá údržba a spoľahlivé držanie ostria.
- Povrchová úprava Stonewash – matný vzhľad čepele a modernejší dizajn série MO-V.
- Rukoväť G10 – pevný, odolný materiál s príjemným úchopom.
- Vyvážený kuchynský nôž – vhodný na každodenné varenie doma aj v gastro kuchyni.
Technické parametre
- Výrobca: Samura
- Séria: MO-V Stonewash
- Model: SM-0023B
- Typ: univerzálny kuchynský nôž
- Materiál čepele: AUS-8
- Tvrdosť čepele: 58–59 HRC
- Dĺžka čepele: 15 cm
- Materiál rukoväti: G10
Využitie v kuchyni
Nôž Samura MO-V Stonewash SM-0023B je vhodný na krájanie mäsa, zeleniny, ovocia, údenín, syrov aj menších príloh. Vďaka 15 cm čepeli je obratnejší než veľký šéfkuchársky nôž, no stále dostatočne univerzálny na väčšinu bežných kuchynských úloh.
Pre koho je tento nôž vhodný
Je vhodný pre každého, kto hľadá jeden praktický kuchynský nôž na každodenné použitie. Ocenia ho domáci kuchári aj používatelia, ktorí chcú ľahší a presnejší nôž na rýchlu prípravu surovín.
Prečo si vybrať Samura MO-V Stonewash SM-0023B
Samura MO-V Stonewash SM-0023B ponúka dobrý pomer medzi ostrosťou, odolnosťou a univerzálnym použitím. Je to praktický nôž do kuchyne, ktorý zvládne väčšinu bežného krájania bez zbytočnej robustnosti.
Samura MO-V Stonewash SM-0023B je univerzálny kuchynský nôž s 15 cm čepeľou z ocele AUS-8 a rukoväťou G10 na každodenné krájanie mäsa, zeleniny a ovocia.
Kiegészítő paraméterek
| Kategória: | Univerzális kések |
|---|---|
| EAN vonalkód: | 4751029323125 |
Termékértékelés
Legyen az első, aki véleményt ír ehhez a tételhez!
Beszélgetés
Legyen az első, aki véleményt ír ehhez a tételhez!
A Samura egy modern, japán stílusú konyhai kések márkája, amely ötvözi a precíz vágást, a praktikus anyagokat, a kényelmes fogantyúkat és a kifejező dizájnt. A kínálatban megtalálhatók a Samura konyhai kések, séfkések, Santoku, Nakiri, univerzális kések, zöldség- és gyümölcskések, filéző kések, kenyérkések, damaszkuszi konyhai kések, valamint Samura késkészletek.
#ShowMore#
Miért érdemes Samura konyhai késeket választani
- Japán inspirációjú formák – a márka kínálatában Santoku, Nakiri, Deba, Yanagiba és klasszikus séfkések is megtalálhatók.
- Sokoldalú felhasználás – kések húshoz, halhoz, zöldséghez, gyümölcshöz, fűszernövényekhez, péksüteményhez és univerzális vágáshoz.
- Változatos anyagok – rozsdamentes acélok, damaszkuszi pengék, kerámia modellek és különféle nyélanyagok.
- Kényelmes kezelhetőség – a penge és a nyél formája kontrollált és pontos vágásvezetést biztosít.
- Önálló kések és készletek – lehetőség egy konkrét modell beszerzésére vagy egységes konyhai felszerelés kialakítására.
Milyen Samura kések találhatók a kínálatban
- Samura séfkések – univerzális modellek húshoz, zöldséghez, gyümölcshöz, fűszernövényekhez és nagyobb alapanyagokhoz.
- Samura Santoku – sokoldalú, japán stílusú kések zöldséghez, húshoz, halhoz és a mindennapi főzéshez.
- Samura Nakiri – széles, egyenesebb pengéjű kések, elsősorban zöldséghez, gyümölcshöz és fűszernövényekhez.
- Univerzális kések – praktikus modellek kisebb alapanyagokhoz, sajthoz, gyümölcshöz és gyors konyhai feladatokhoz.
- Zöldség- és gyümölcskések – kompakt kések hámozáshoz, tisztításhoz, formázáshoz és pontos előkészítéshez.
- Filéző kések – vékony pengék halhoz, filézéshez és finom vágásvezetéshez.
- Kenyérkések – fűrészfogú élű kések kenyérhez, bagetthez, péksüteményhez és keményebb héjú termékekhez.
- Samura damaszkuszi kések – többrétegű megmunkálású konyhai kések, jellegzetes pengemintázattal.
- Samura késkészletek – alapvető konyhai kések összeállításai egy sorozatból.
A legismertebb Samura sorozatok
Az egyes Samura kollekciók dizájnban, felhasznált anyagokban, nyélformában és árszintben is eltérnek. Az ismert sorozatok közé tartozik a Samura Harakiri, MO-V, MO-V Stonewash, Damascus, PRO-S, PRO-S Lunar, Bamboo, Shadow, Okinawa, Artefact, Blacksmith és további sorozatok.
- Samura Harakiri – praktikus és megfizethetőbb konyhai kések a mindennapi főzéshez.
- Samura MO-V – a kényelmes fogásra, megbízhatóságra és rendszeres használatra fókuszáló sorozat.
- Samura Damascus – damaszkuszi konyhai kések elegáns pengemintázattal és modern nyelekkel.
- Samura PRO-S és PRO-S Lunar – értékesebb sorozatok precíz megmunkálással és kifejező megjelenéssel.
- Samura Bamboo és Shadow – modern kollekciók jellegzetes dizájnnal és praktikus konyhai formákkal.
A Samura konyhai kések anyagai
A penge és a nyél anyaga az adott modelltől függően eltérő lehet. Rozsdamentes acélokat használnak, mint az AUS-8, AUS-10, VG-10 és Mo-V, valamint többrétegű damaszkuszi kivitelt és kerámia pengéket is. A nyelek készülhetnek ABS-ből, G10-ből, acélból, fából vagy kompozit anyagokból. A pontos acélösszetételt, a HRC keménységet és a rétegek számát ezért az adott terméknél tüntetik fel.
Hogyan válasszunk Samura kést
- Egyetlen fő konyhai késként a séfkés vagy a Santoku a legmegfelelőbb.
- Zöldséghez, gyümölcshöz és fűszernövényekhez a Nakiri kés praktikus.
- Kisebb alapanyagokhoz és részletes előkészítéshez válasszon univerzális kést vagy zöldség- és gyümölcskést.
- Halhoz és finom adagoláshoz a filéző kés az ideális.
- Kenyérhez és péksüteményhez válasszon fűrészfogú élű kést.
- Egységes alapfelszereléshez praktikus a Samura konyhai késkészlet.
Kiknek ajánlottak a Samura kések
A Samura konyhai kések alkalmasak otthoni szakácsoknak, a japán pengeformák kedvelőinek, igényesebb felhasználóknak és professzionális konyháknak egyaránt. A széles kínálat lehetővé teszi, hogy valaki megfizethető kést válasszon a mindennapi főzéshez, specializált modellt egy adott alapanyaghoz, vagy értékesebb megjelenésű damaszkuszi konyhai kést.
A Samura japán stílusú konyhai késeket, damaszkuszi modelleket, Santoku, Nakiri és séfkéseket, valamint hús, hal, zöldség, gyümölcs és péksütemény precíz előkészítésére szolgáló készleteket kínál.
Gyakran ismételt kérdések a Samura késekről
Milyen acélból készülnek a Samura kések?
A Samura kések japán rozsdamentes acélokból, például AUS-8, AUS-10, VG-10 és Mo-V acélból, illetve egyes modellek többrétegű damaszkuszi acélból készülnek. A penge keménysége 58 – 61 HRC között mozog, ami hosszú élettartamú élességet biztosít.
Mi a különbség a Samura MO-V és a Samura Damascus sorozat között?
Az MO-V sorozat egyrétegű Mo-V acélból készül, és megfizethetőbb választás a mindennapi főzéshez. A Damascus sorozat (pl. Damascus 67) többrétegű damaszkuszi acélt használ jellegzetes pengemintázattal, ami nagyobb keménységet, élességet és megjelenést biztosít, magasabb áron.
Melyik Samura kést válasszam elsőként a konyhába?
Univerzális választásként a séfkést vagy a Santokut ajánljuk – megbirkóznak a hússal, zöldséggel és gyümölccsel is. Finomabb zöldség- és fűszernövény-munkához a Nakiri kés, halhoz a filéző kés, kenyérhez pedig a fűrészfogú élű kés az ideális.
Hogyan ápoljam a Samura kést, hogy éles maradjon?
A kést javasoljuk kézzel, folyó víz alatt elmosni és azonnal megszárítani, mosogatógépbe nem ajánlott tenni. A rendszeres élesség fenntartására fenőacél, mélyebb élezéshez fenőkő (pl. Samura Sharp Combo) szolgál. A damaszkuszi pengéket érdemes rendszeresen olajjal kezelni a korrózió ellen.
Milyen szögben élezik a Samura késeket?
A Samura kések standard élezési szöge körülbelül 17 fok, ami élesebb, mint a klasszikus európai kések, de kevésbé agresszív, mint a hagyományos japán kések. Ennek köszönhetően kiváló élességet kínálnak a penge tartósságának megőrzése mellett.
A Samura kések professzionális szakácsok számára is megfelelőek?
Igen. A japán dizájn, a minőségi acélok és a precíz megmunkálás (a gyártás nagy része kézzel történik) kombinációja révén a Samura kések alkalmasak otthoni szakácsok és professzionális konyhák számára is, amelyek pontos és tartós élességet igényelnek.