Samura Damascus 67 univerzális konyhakés 15 cm SD67-0023M
Kód: SD67-0023MKapcsolódó termékek
Termék részletes leírása
Samura Damascus 67 – japán damaszkuszi konyhai kés 15 cm-es pengével
A Samura Damascus 67 univerzális konyhai kés a japán minimalizmus csúcsát képviseli: a 67 rétegű damaszkuszi acél penge AUS-10 maggal készül, és 61 HRC keménységre van edzve, ami kivételesen hosszan tartó éltartást biztosít. A 15 cm-es penge ideális méret mindennapi konyhai feladatokhoz – zöldségek szeletelésétől a hús előkészítéséig. A Micarta nyél ergonomikus, ovális kialakítása kényelmes és biztos fogást nyújt hosszabb munkavégzés közben is.
Miért válassza a Samura Damascus 67-et?
- ✔67 rétegű damaszkuszi acél: a komplex rétegezés nemcsak lenyűgöző mintázatot ad a pengének, hanem kiváló szilárdságot és rugalmasságot is biztosít.
- ✔AUS-10 japán acél mag: a 61 HRC keménységű mag hosszan megőrzi az élt, ritkább fenést igényel.
- ✔Micarta nyél: az ovális, ergonomikus markolat stabil kézben tartást és kényelmes fogást nyújt nedves kézzel is.
- ✔Innovatív csomagolás fenőkővel: a készlet egy fenőpapírt is tartalmaz, amellyel bármikor visszaállítható a penge eredeti élessége.
- ✔Sokoldalú 15 cm-es penge: univerzális méret, amely egyaránt alkalmas zöldségek, gyümölcsök és kisebb húsdarabok feldolgozására.
A kés felépítése és anyagai
A Samura Damascus 67 pengéje AUS-10 magacélból áll, amelyet 67 réteg damaszkuszi acél vesz körül – ez az eljárás egyedi, hullámszerű mintázatot hoz létre a pengén, egyben garantálja az 61 HRC-es keménységet és a kiváló ütésállóságot. A nyél Micarta anyagból készül: ez a préselt textilrétegekből álló kompozit anyag rendkívül tartós, nedvességálló és kellemes tapintású, így megfelel az intenzív, napi konyhai használat igényeinek.
Kinek ajánljuk ezt a kést?
A Samura Damascus 67 univerzális konyhai kés kiváló választás mindazoknak, akik japán konyhai késeket keresnek profi minőségben, de otthoni konyhában szeretnék használni. Ideális azok számára, akik értékelik a damaszkuszi acél esztétikáját, és olyan sokoldalú kést keresnek, amellyel a legtöbb alapanyagot könnyedén lehet kezelni. A csomagban lévő fenőpapír különösen praktikus azok számára, akik nem rendelkeznek fenőkővel, mégis szeretnék fenntartani a penge élességét.
Gyakran ismételt kérdések
Milyen acélból készül a Samura Damascus 67 penge?
A penge AUS-10 japán magacélból áll, amelyet 67 réteg damaszkuszi acél vesz körül, és 61 HRC keménységre van edzve.
Milyen anyagból van a nyél, és kényelmes-e a fogása?
A nyél Micarta anyagból készül, ovális, ergonomikus kialakítással, ami stabil és kényelmes fogást biztosít mindennapi használat során.
Tartalmaz-e fenőeszközt a csomagolás?
Igen, a készlet innovatív csomagolásában egy fenőpapír található, amellyel bármikor visszaállítható a penge eredeti élessége – különálló fenőkő vásárlása nélkül.
Mire alkalmas ez a 15 cm-es konyhai kés?
A 15 cm-es penge univerzális méretű, kiváló zöldségek, gyümölcsök szeletelésére és kisebb húsdarabok előkészítésére egyaránt.
A Samura Damascus 67 egy olyan japán damaszkuszi konyhai kés, amely 61 HRC keménységű AUS-10 acélt, gyönyörű 67 rétegű mintázatot és praktikus Micarta nyelet ötvöz – a csomagban lévő fenőpapírral együtt ideális választás minden igényes házi szakács számára.
Kiegészítő paraméterek
| Kategória: | Konyhakések |
|---|---|
| EAN vonalkód: | 4751029322432 |
| A tétel elfogyott… | |
Termékértékelés
Legyen az első, aki véleményt ír ehhez a tételhez!
Beszélgetés
Legyen az első, aki véleményt ír ehhez a tételhez!
A Samura egy modern, japán stílusú konyhai kések márkája, amely ötvözi a precíz vágást, a praktikus anyagokat, a kényelmes fogantyúkat és a kifejező dizájnt. A kínálatban megtalálhatók a Samura konyhai kések, séfkések, Santoku, Nakiri, univerzális kések, zöldség- és gyümölcskések, filéző kések, kenyérkések, damaszkuszi konyhai kések, valamint Samura késkészletek.
#ShowMore#
Miért érdemes Samura konyhai késeket választani
- Japán inspirációjú formák – a márka kínálatában Santoku, Nakiri, Deba, Yanagiba és klasszikus séfkések is megtalálhatók.
- Sokoldalú felhasználás – kések húshoz, halhoz, zöldséghez, gyümölcshöz, fűszernövényekhez, péksüteményhez és univerzális vágáshoz.
- Változatos anyagok – rozsdamentes acélok, damaszkuszi pengék, kerámia modellek és különféle nyélanyagok.
- Kényelmes kezelhetőség – a penge és a nyél formája kontrollált és pontos vágásvezetést biztosít.
- Önálló kések és készletek – lehetőség egy konkrét modell beszerzésére vagy egységes konyhai felszerelés kialakítására.
Milyen Samura kések találhatók a kínálatban
- Samura séfkések – univerzális modellek húshoz, zöldséghez, gyümölcshöz, fűszernövényekhez és nagyobb alapanyagokhoz.
- Samura Santoku – sokoldalú, japán stílusú kések zöldséghez, húshoz, halhoz és a mindennapi főzéshez.
- Samura Nakiri – széles, egyenesebb pengéjű kések, elsősorban zöldséghez, gyümölcshöz és fűszernövényekhez.
- Univerzális kések – praktikus modellek kisebb alapanyagokhoz, sajthoz, gyümölcshöz és gyors konyhai feladatokhoz.
- Zöldség- és gyümölcskések – kompakt kések hámozáshoz, tisztításhoz, formázáshoz és pontos előkészítéshez.
- Filéző kések – vékony pengék halhoz, filézéshez és finom vágásvezetéshez.
- Kenyérkések – fűrészfogú élű kések kenyérhez, bagetthez, péksüteményhez és keményebb héjú termékekhez.
- Samura damaszkuszi kések – többrétegű megmunkálású konyhai kések, jellegzetes pengemintázattal.
- Samura késkészletek – alapvető konyhai kések összeállításai egy sorozatból.
A legismertebb Samura sorozatok
Az egyes Samura kollekciók dizájnban, felhasznált anyagokban, nyélformában és árszintben is eltérnek. Az ismert sorozatok közé tartozik a Samura Harakiri, MO-V, MO-V Stonewash, Damascus, PRO-S, PRO-S Lunar, Bamboo, Shadow, Okinawa, Artefact, Blacksmith és további sorozatok.
- Samura Harakiri – praktikus és megfizethetőbb konyhai kések a mindennapi főzéshez.
- Samura MO-V – a kényelmes fogásra, megbízhatóságra és rendszeres használatra fókuszáló sorozat.
- Samura Damascus – damaszkuszi konyhai kések elegáns pengemintázattal és modern nyelekkel.
- Samura PRO-S és PRO-S Lunar – értékesebb sorozatok precíz megmunkálással és kifejező megjelenéssel.
- Samura Bamboo és Shadow – modern kollekciók jellegzetes dizájnnal és praktikus konyhai formákkal.
A Samura konyhai kések anyagai
A penge és a nyél anyaga az adott modelltől függően eltérő lehet. Rozsdamentes acélokat használnak, mint az AUS-8, AUS-10, VG-10 és Mo-V, valamint többrétegű damaszkuszi kivitelt és kerámia pengéket is. A nyelek készülhetnek ABS-ből, G10-ből, acélból, fából vagy kompozit anyagokból. A pontos acélösszetételt, a HRC keménységet és a rétegek számát ezért az adott terméknél tüntetik fel.
Hogyan válasszunk Samura kést
- Egyetlen fő konyhai késként a séfkés vagy a Santoku a legmegfelelőbb.
- Zöldséghez, gyümölcshöz és fűszernövényekhez a Nakiri kés praktikus.
- Kisebb alapanyagokhoz és részletes előkészítéshez válasszon univerzális kést vagy zöldség- és gyümölcskést.
- Halhoz és finom adagoláshoz a filéző kés az ideális.
- Kenyérhez és péksüteményhez válasszon fűrészfogú élű kést.
- Egységes alapfelszereléshez praktikus a Samura konyhai késkészlet.
Kiknek ajánlottak a Samura kések
A Samura konyhai kések alkalmasak otthoni szakácsoknak, a japán pengeformák kedvelőinek, igényesebb felhasználóknak és professzionális konyháknak egyaránt. A széles kínálat lehetővé teszi, hogy valaki megfizethető kést válasszon a mindennapi főzéshez, specializált modellt egy adott alapanyaghoz, vagy értékesebb megjelenésű damaszkuszi konyhai kést.
A Samura japán stílusú konyhai késeket, damaszkuszi modelleket, Santoku, Nakiri és séfkéseket, valamint hús, hal, zöldség, gyümölcs és péksütemény precíz előkészítésére szolgáló készleteket kínál.
Gyakran ismételt kérdések a Samura késekről
Milyen acélból készülnek a Samura kések?
A Samura kések japán rozsdamentes acélokból, például AUS-8, AUS-10, VG-10 és Mo-V acélból, illetve egyes modellek többrétegű damaszkuszi acélból készülnek. A penge keménysége 58 – 61 HRC között mozog, ami hosszú élettartamú élességet biztosít.
Mi a különbség a Samura MO-V és a Samura Damascus sorozat között?
Az MO-V sorozat egyrétegű Mo-V acélból készül, és megfizethetőbb választás a mindennapi főzéshez. A Damascus sorozat (pl. Damascus 67) többrétegű damaszkuszi acélt használ jellegzetes pengemintázattal, ami nagyobb keménységet, élességet és megjelenést biztosít, magasabb áron.
Melyik Samura kést válasszam elsőként a konyhába?
Univerzális választásként a séfkést vagy a Santokut ajánljuk – megbirkóznak a hússal, zöldséggel és gyümölccsel is. Finomabb zöldség- és fűszernövény-munkához a Nakiri kés, halhoz a filéző kés, kenyérhez pedig a fűrészfogú élű kés az ideális.
Hogyan ápoljam a Samura kést, hogy éles maradjon?
A kést javasoljuk kézzel, folyó víz alatt elmosni és azonnal megszárítani, mosogatógépbe nem ajánlott tenni. A rendszeres élesség fenntartására fenőacél, mélyebb élezéshez fenőkő (pl. Samura Sharp Combo) szolgál. A damaszkuszi pengéket érdemes rendszeresen olajjal kezelni a korrózió ellen.
Milyen szögben élezik a Samura késeket?
A Samura kések standard élezési szöge körülbelül 17 fok, ami élesebb, mint a klasszikus európai kések, de kevésbé agresszív, mint a hagyományos japán kések. Ennek köszönhetően kiváló élességet kínálnak a penge tartósságának megőrzése mellett.
A Samura kések professzionális szakácsok számára is megfelelőek?
Igen. A japán dizájn, a minőségi acélok és a precíz megmunkálás (a gyártás nagy része kézzel történik) kombinációja révén a Samura kések alkalmasak otthoni szakácsok és professzionális konyhák számára is, amelyek pontos és tartós élességet igényelnek.