Berndorf HQ Calibre – csontozókés X50CrMoV15 acélból, 16,5 cm
Kód: 5986125200Kapcsolódó termékek
Termék részletes leírása
Berndorf HQ Calibre – precíziós csontozókés mindennapi és profi használatra
A Berndorf HQ Calibre csontozókés egy 16,5 cm pengéjű, X50CrMoV15 króm-molibdén-vanádium acélból készült profi konyhai kés, amelyet otthoni és gasztronómiai felhasználásra egyaránt terveztek. A penge 55 HRC keménységre van edzve, és 20°-os szögben élezve, ami hosszan tartó élességet és precíz vágást biztosít. A G10 kompozit markolat kiváló kézben tartást és tartósságot nyújt a mindennapi használat során.
Miért válassza a Berndorf HQ Calibre csontozókést?
- ✔X50CrMoV15 acél: A króm-molibdén-vanádium ötvözet hosszú élettartamot és kiemelkedő korrózióállóságot biztosít.
- ✔55 HRC keménység: Az edzett penge tartósan éles marad, így ritkábban szorul élezésre.
- ✔20°-os élezési szög: A precízen köszörült él pontos, erőfeszítés nélküli vágást tesz lehetővé.
- ✔G10 markolat: A nagy nyomáson préselt üvegszálas laminát kiváló mechanikai szilárdságot, kopásállóságot és alacsony nedvszívást biztosít.
- ✔Kiváló egyensúly: A kés kézben tartása kényelmes és biztonságos, hosszabb munkavégzés esetén sem fárad el a kéz.
- ✔Mosogatógépben mosható: A mindennapi kényelmet mosogatógép-kompatibilitás egészíti ki.
- ✔Sokoldalú felhasználás: Otthoni konyhában és gasztronómiai környezetben egyaránt megállja a helyét.
Penge és markolat – minőség a részletekben
A 16,5 cm-es penge rozsdamentes X50CrMoV15 acélból készül, amelynek krómtartalma erős korrózióvédelmet biztosít, a molibdén és vanádium hozzáadása pedig a penge tartósságát és szívósságát növeli. A 13 cm hosszú G10 markolat – a késmarkolatoknál egyik legelterjedtebb anyag – kivételes méretstabilitást és alacsony nedvszívást mutat, ami gasztronómiai környezetben különösen fontos. A kés egyensúlya és megmunkálása a HQ Calibre sorozat védjegye: kényelmes, biztonságos fogás minden vágási helyzetben.
Kinek ajánljuk ezt a csontozókést?
A Berndorf HQ Calibre csontozókés ideális választás mindazoknak, akik megbízható, tartós konyhai kést keresnek otthoni húsfeldolgozáshoz vagy professzionális gasztronómiai munkához. Kiváló eszköz csirkecomb kicsontolásához, sertés- vagy marhahús előkészítéséhez, köszönhetően a rugalmas, mégis stabil 16,5 cm-es pengének. Azoknak is ajánljuk, akik értékelik a kovácsolt jellegű kések egyensúlyát és tartósságát, de közben praktikus, mosogatógépben is mosható megoldást keresnek.
Ápolás és biztonságos használat
Használat után ajánlott a kést azonnal megmosni, megszárítani és más fémtárgyaktól elkülönítve tárolni, hogy a penge éle és felülete megőrizze épségét. A kés kizárólag nem fagyasztott élelmiszerek vágására alkalmas. A kés rendkívül éles, ezért használat közben mindig tartsa be a biztonsági előírásokat.
Gyakran ismételt kérdések
Mosogatógépben mosható ez a Berndorf kés?
Igen, a Berndorf HQ Calibre csontozókés mosogatógépben mosható. Ugyanakkor a hosszabb élettartam érdekében ajánlott használat után azonnal kézzel megmosni és megszárítani.
Milyen acélból készül a penge, és miért jó az X50CrMoV15?
A penge X50CrMoV15 rozsdamentes acélból készül, amelyet 55 HRC keménységre edzenek. Ez a króm-molibdén-vanádium ötvözet kiemelkedő korrózióállóságot és hosszan tartó élességet biztosít mindennapi használat mellett is.
Használható ez a kés fagyasztott ételek vágásához?
Nem. A Berndorf HQ Calibre csontozókés kizárólag nem fagyasztott élelmiszerek vágására alkalmas – fagyasztott húsra vagy más fagyott termékre való használata károsíthatja a pengét.
Mi az a G10 markolat, és miért jobb más anyagoknál?
A G10 nagy nyomáson préselt üvegszálas laminát, amely rendkívüli mechanikai szilárdságával, kopásállóságával és alacsony nedvszívásával tűnik ki. Ezért az egyik legelterjedtebb markolatanyag mind a konyhai, mind a professzionális kések esetében.
A Berndorf HQ Calibre csontozókés az X50CrMoV15 acél, a G10 markolat és a 20°-os precíz él kombinációjával egyaránt megfelel az otthoni szakácsok és a gasztronómiai szakemberek elvárásainak – naponta, megbízhatóan.
Kiegészítő paraméterek
| Kategória: | Konyhakések |
|---|---|
| EAN vonalkód: | 8581190061252 |
| A tétel elfogyott… | |
Termékértékelés
Legyen az első, aki véleményt ír ehhez a tételhez!
Beszélgetés
Legyen az első, aki véleményt ír ehhez a tételhez!